· SAVEURS ISTANBUL
Le kebab, tout le monde connaît. Mais la cuisine turque, c'est bien plus : des pides dorés au four, l'İskender nappé de sauce tomate et de yaourt, l'Adana épicé, et des viennoiseries que l'on grignote dès le matin. À Pontarlier, Saveurs Istanbul vous fait voyager sans quitter le Haut-Doubs.
Les assiettes grillées, la Turquie dans l'assiette
- İskender kebab (16,90 €) : viande kebab sur pain, sauce tomate, yaourt et beurre fondu, la spécialité de Bursa
- Adana (14,90 €) : la brochette de viande hachée épicée du sud de la Turquie
- Sac tava (14,90 €) : viande sautée à la turque
- Köfte, poulet, veau-poivrons (16,90 €) ou côtelettes (18,90 €)
Les pides, la « pizza turque » en forme de barque
Pâte fine dorée au four et garniture généreuse : pide viande hachée maison (6 €), pide fromage, pide kebab-fromage, poulet ou sucuk (7,50 €), pide kuşbaşı (8,50 €). Pour les amateurs de rond, nos pizzas fromage, sucuk, poulet, kebab ou 4 fromages sont à 9 et 10,50 €.
Kapsalon et street bowls
Venu des Pays-Bas et adopté à Pontarlier : le kapsalon réunit frites, viande, fromage gratiné et salade dans une barquette (poulet, viande hachée ou kebab, 12 à 13 €). Le street bowl (10 €) et les crousty curry ou originale (11 €) complètent la sélection.
Le petit-déjeuner turc, dès 7h
- Simit, le pain rond au sésame, nature, tahin ou fromage
- Poğaça et açma, brioches salées à la pomme de terre ou aux olives
- Börek en portion, soupe du jour
- Croissants, pains au chocolat, pains aux raisins et aux amandes
Pour finir en douceur
Milföy, tiramisu, tarte Daim, tarte coco, sundae ou glace : la carte des desserts est à retrouver avec tous les prix sur notre menu en ligne. Commandez en quelques clics, en livraison ou à emporter à Pontarlier. Afiyet olsun !